蔬菜配送在中国市场有很大的潜力。这里是一个切实可行的起步执行方案：
1. 市场研究：
在决定运营区域之前，仔细研究市场需求是至关重要的。确定你要服务的城市或地区，分析目标客户群体，了解他们的需求和喜好。
2. 供应链建设：
与农户、批发市场等建立稳定的合作关系，确保你能够获取新鲜、优质的蔬菜。建立高效的供应链，包括采购、储存、分拣和配送环节。
3. 冷链物流：
蔬菜需要在低温下运输，因此建立冷链物流是非常重要的。投资于冷藏车辆和设备，确保蔬菜在整个配送过程中保持新鲜。
4. 移动应用/网站开发：
开发一个用户友好的移动应用或网站，使顾客能够方便地选择蔬菜、下单并追踪配送进度。提供在线支付和货到付款等灵活的支付方式。
5. 营销策略：
制定有效的营销策略，包括优惠活动、会员制度、新用户折扣等，以吸引更多顾客。同时，利用社交媒体和线下宣传提升品牌知名度。
6. 客户服务：
提供优质的客户服务，包括快速响应客户咨询、处理投诉、建立客户反馈机制等。满足客户需求是长期经营的关键。
7. 合规与证照：
确保企业合规，取得相关的许可证和证照。这包括食品安全、运输许可等，以确保你的业务在法规框架内运作。
8. 技术与数据分析：
利用技术工具进行数据分析，了解客户购买习惯、热销产品等信息。通过这些数据进行精细化运营，提高运营效率和客户满意度。
9. 生态合作：
考虑与餐饮企业、社区团购等建立合作关系，扩大销售渠道。在社区内建立起口碑，有助于业务的长期发展。