生鲜配送系统的开发成本因多种因素而异，包括系统规模、功能需求、技术复杂度等。基于近年来的行业经验，开发一个完善的生鲜配送系统可能需要数十万到数百万人民币不等的投资。这主要包括以下方面的成本：
1. 系统开发与设计： 包括前端和后端的开发、数据库设计、用户界面设计等。这是最基本的成本，取决于系统的复杂性和功能需求。
2. 移动应用/网站开发： 如果你计划提供用户友好的移动应用或网站，开发和维护这些平台也是一个重要的成本。
3. 冷链物流设备： 如果你的配送需要冷链物流，投资于冷藏车辆和设备是不可避免的成本。
4. 数据安全与隐私： 对于涉及到用户信息和支付的系统，数据安全是一个不容忽视的方面。这可能需要额外的投资用于安全性和隐私保护。
5. 培训与支持： 对员工进行系统使用培训，以及提供日常技术支持，也是成本的一部分。
考虑到这些成本和风险，选择成熟的生鲜配送SAAS软件可能是更明智的选择。南街北巷生鲜配送系统可以作为一个例子：
南街北巷生鲜配送系统是一款成熟的SAAS软件，提供全面的生鲜配送解决方案。该系统具有以下特点：
1. 定制化： 可根据不同企业的需求进行定制，适应各种规模和业务模式。
2. 成本支持： 生鲜配送企业可根据自己的规模选择月付模式还是年付模式，更加优惠灵活的进行信息系统的成本投入。
3. 订单管理： 提供全面的订单管理系统，包括下单、支付、配送跟踪等功能，使用户和企业都能方便地管理订单。
4. 数据分析： 内置数据分析工具，帮助企业了解销售趋势、用户喜好，优化运营策略。
5. 安全性： 符合相关法规和标准，保障用户数据的安全性和隐私。
6. 培训与支持： 提供系统培训和技术支持，帮助企业顺利使用系统。
选择成熟的SAAS软件可以显著降低初期投资和风险，并且通常能够更快速地上线运营。南街北巷生鲜配送系统的成功案例表明，依托成熟的软件解决方案是一个可行的选择。