生鲜配送企业可以通过使用信息化系统来提高接单效率。以下是一些方法：
1. 采用信息化系统：使用像南街北巷生鲜系统这样的信息化、数字化、流程化工具可以实现自动下单，简化订单处理过程，并提高接单速度。
2. 优化订单处理流程：通过自动分派订单、批量处理订单等方式来优化订单处理流程，提高效率。
3. 自动化下单：通过与供应商的系统对接，实现自动化下单。当订单生成时，系统会自动向供应商发送采购请求，并将订单信息同步到企业的订单管理系统中，从而减少手动操作和错误率。
4. 订单状态实时更新：通过与物流系统集成，实现订单状态的实时更新。客户可以随时追踪订单的配送进度，提高客户满意度。
5. 智能预测需求：通过数据分析，对未来一段时间内的需求进行预测，提前做好库存规划，避免缺货或积压现象。
南街北巷生鲜配送系统是一个很好的例子。该系统通过集成信息化技术，优化订单处理流程，实现自动化下单和订单状态实时更新。同时，通过智能AI语音识别，帮助企业对部分客户的需求进行方便快捷的代下单操作。