生鲜配送企业通过信息化管理系统的建设，可以有效提升内部效率，优化供应链、仓储和配送等关键环节。以下是信息化角度下生鲜配送企业内部效率管控的一些关键措施：
1. 订单处理和调度系统： 引入先进的订单处理和调度系统，能够自动化订单接收、分拣和分配，降低人为差错，提高订单处理的效率。通过智能的调度系统，可以优化配送路线，降低运输成本，同时确保生鲜产品在最短的时间内送达目的地。
2. 实时物流追踪： 利用物流追踪技术，对运输中的生鲜产品进行实时监控。这不仅有助于提高货物的安全性和新鲜度，还能在有异常情况时及时做出调整，确保配送的及时性。
3. 库存管理系统： 通过建立先进的库存管理系统，可以实现对生鲜产品的实时追踪、库存预警和有效的货物管理。这有助于降低库存积压风险，确保生鲜产品的新鲜度和品质。
4. 数据分析和优化： 利用大数据分析工具，对销售数据、库存数据和配送数据进行深入分析。通过对数据的挖掘，企业可以发现潜在的优化点，提高整个供应链的效率，减少浪费和损耗。
5. 移动应用和电子签收： 利用移动应用和电子签收系统，可以简化配送员的工作流程，提高配送效率。客户可以通过移动应用实时追踪订单状态，并使用电子签收系统确认收货，减少纸质流程，提高服务效率。
6. 供应链可视化： 建立供应链可视化系统，使整个供应链的各个环节清晰可见。这有助于实现供应链的透明化，迅速发现和解决问题，提高整体协同效率。
7. 培训和知识管理平台： 建立培训和知识管理平台，确保员工熟悉信息化系统的使用，提高工作效率。培训系统可以帮助员工更快速地适应新的工作流程和技术。
通过综合运用这些信息化手段，生鲜配送企业能够在订单处理、物流追踪、库存管理、数据分析和员工培训等方面实现更高水平的内部效率，提升服务水平，降低成本，增强竞争力。