南街北巷生鲜配送:食堂如何选择合适的合作伙伴

2017年12月4日 实操

科技越来越发达,社会的发展步入了一个快车道。从第一产业的农、林、牧、渔业,到第二产业的采矿业,制造业,电力、燃气及水的生产和供应业,建筑业。再到第三产业即服务业的迅速崛起,短短几十年的时间,产业转型正在深刻的影响着我们的生活。

随着越来越的公司,岗位出现,服务型的社会环境正在逐渐完善。以前我们只能自己上街买菜,现在只要一个APP下单,就会有专业的配送人员将你需要的菜送到家门,生活更加的便利。

而在其他方面社会分工更加的精细化,很多的人事调动更加的方便。即使是以前年轻人不愿意从事的生鲜配送行业也有了很大的改变。专业的食材配送公司犹如雨后春笋,开始崛起。这一方面是现在的企业、工厂、学校以及政府单位饭堂人手有限不会自行采购生鲜蔬菜,另一方面是食堂需要的食材品种众多,需要专业的采购人员去采购到上乘满意的品种和质量

一般专职生鲜配送食材配送公司都会有专业采购员和高效的配送车队,可以为食堂提供物美价廉的蔬菜食材。但是食材安全问题频发的现在,食品安全问题是一个企业必须重视的关键,你可以放心的将命门交给一个不熟悉、不专业的食材配送公司吗?

所以企业应该如何选择配送供应商呢。南街北巷生鲜配送系统就自己服务的配送公司所了解的行业情况与您分享,希望有所帮助。

1、同样品种,不同配送公司,为什么会单价差别之大

我们都知道蔬菜根据品质不同,产地不同,分为A,B,C类同的级别。,因此同种蔬菜,价格不同是很正常的,要看质量怎么样,好货自然卖好价格。另外,由于蔬菜定价一般是15天至30天定价一次,由于行业竞争激烈,不有的供应商开始合作时以低价吸引客户,后面再慢慢提高定价。因此最好是寻找诚信服务和口碑好的配送公司合作。

2、如何找到物美价廉的配送公司

规范的配送企业必定有规范和完善的配送管理,高效的管理可以有效降低管理成本。规范的企业配送管理、可以将压减不必要的成本开销,如一些内部的配送流程协调,人员构成、新老员工等,也会对企业运作成本有影响。部分蔬菜配送公司,甚至有自己的农村合作社和种养植场,充足的供货渠道,可以保证货源充足。一些配送实力强的公司还会使用专业的南街北巷生鲜配送系统,使各项业务信息化管理规范到位,有效避免一些手工操作上不规范,杜绝管理漏洞。配送合作前可以作为考查配送能力和实力的参考。

3、食品安全的保证

规模较大,实力强劲的配送公司,一般都会有自己的检测中心,配送前对农药残留进行抽样检测,保证蔬菜食用安全。

4、加工车间、冷库仓库场地

公司规模较大的蔬菜配送公司,会有完善的配送配套设备和流程,分捡、粗加工等流水线。借助南街北巷生鲜配送系统从订单、采购、加工、检测和配送各个环节流程都非常清晰。各个部门分工衔接流畅,电脑化配送管理、食品源头可追溯。

综合上各方面,我们不能一味从价格上判定和选择配送公司,应该对供应商的硬件设备、运营资质、流程管理、价格体系,IT实力多方面综合考虑分析,选择适合自己的食材配送供应商。